Boules de chocolat saines et délicieuses sans sucre ajouté

Conseils

La garniture doit être douce et malléable, mais pas collante. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu de noix moulues, 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine ou un peu de cacao supplémentaire. Si le mélange est trop sec, incorporez une petite quantité de beurre de cacahuète.

Variations

Vous pouvez également utiliser :

• Des amandes au lieu des noisettes
• Des flocons de noix de coco
• Des pistaches
• Des noix de cajou
• Du zeste d’orange
• Un peu de cannelle

Pour une version à la noix de coco, roulez les boules finies dans de la noix de coco râpée au lieu des noix hachées.

Conservation et service

Conservez les boules de chocolat dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours. Elles peuvent également être congelées pendant environ 1 mois. Sortez-les quelques minutes avant de servir pour que la garniture soit plus douce et le chocolat moins dur.

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