Recette Traditionnelle du Mille-Feuille Maison

– Remettez le tout dans la casserole et faites épaissir à feu doux en remuant constamment.

– Hors du feu, ajoutez le beurre et le rhum (si vous le souhaitez). Laissez refroidir.

Assemblage du Mille-Feuille

5. Coupez la pâte feuilletée en trois rectangles égaux.

6. Étalez la crème pâtissière sur le premier rectangle, puis posez le deuxième par-dessus.

7. Répétez l’opération avec la crème et le dernier rectangle.

Glaçage et Finition

8. Faites fondre le fondant blanc avec une cuillère à soupe d’eau.