Poulet à la forestière : un plat réconfortant et savoureux

• 4 morceaux de poulet (cuisses ou blancs)
• 300 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de crème fraîche
• 1 verre de vin blanc
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Ces ingrédients simples mais de qualité sont la clé pour obtenir un plat savoureux et réconfortant.

La préparation du poulet

Commencez par faire chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces. Une fois bien dorés, retirez-les de la poêle et réservez.