## Dois-je aplatir la viande ?
Pour des tranches plus épaisses, un léger aplatissement peut aider à uniformiser l’épaisseur pour une cuisson homogène.
## Puis-je utiliser de la viande de poulet ?
Oui, mais le temps de cuisson sera considérablement réduit, car le poulet ne nécessite pas 45 à 70 minutes de mijotage.
## Combien de moutarde utiliser ?
Pour 700 g de viande, environ 2 à 3 cuillères à soupe sont recommandées, mais vous pouvez ajuster selon votre goût.
## Est-il nécessaire d’épaissir la sauce avec de la farine ?
Non, si vous utilisez suffisamment d’oignons et réduisez correctement la sauce, vous pouvez obtenir une excellente sauce naturelle sans farine.
## Puis-je utiliser de l’eau à la place du bouillon ?
Cependant, le bouillon donnera une saveur plus riche à la sauce.
## Comment éviter que le riz ne soit trop cuit ?
Rincez le riz avant la cuisson, respectez les quantités d’eau recommandées et évitez de remuer pendant la cuisson.
Le vepřové na přírodno s hořčicí, accompagné de riz et de cornichons, est un classique de la cuisine maison qui ne nécessite pas d’ingrédients compliqués. Avec un bon morceau de viande, des oignons, un peu d’ail, de moutarde et du temps pour mijoter, vous obtiendrez un plat savoureux et réconfortant. Nous vous souhaitons une belle journée ensoleillée et un bon appétit !
