Mousse Mascarpone au Chocolat : Un Dessert Gourmand et Élégant

3. Incorporer le mascarpone : Ajoutez le mascarpone au mélange de jaunes et de sucre, puis incorporez le chocolat fondu.

4. Monter les blancs en neige : Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolaté.

5. Réfrigération : Versez la mousse dans des verrines ou un grand plat et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.