Marinade parfaite pour des poitrines de poulet juteuses

Si vous êtes à la recherche d’une recette pour des poitrines de poulet parfaitement juteuses, cette marinade va vous ravir. Grâce à une combinaison savoureuse de yaourt, d’ail, de moutarde et d’épices aromatiques, votre viande restera tendre et pleine de goût, même après une préparation rapide. Que vous choisissiez de les cuire à la poêle, au grill ou au four, ces poitrines de poulet se marient à merveille avec des pommes de terre rôties, du riz ou une salade fraîche.

Pourquoi opter pour cette marinade ?

Cette marinade est non seulement rapide à préparer, mais elle garantit également que votre poulet reste succulent. Que ce soit pour un repas quotidien ou un barbecue le week-end, cette recette est idéale pour toutes les occasions.

Ingrédients nécessaires

• 600 g de poitrines de poulet
• 150 g de yaourt grec nature
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• 3 gousses d’ail
• 1 cuillère à café de paprika doux
• 1/2 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1/2 cuillère à café de thym
• Une pincée de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de sel
• Le jus d’1/2 citron

Étapes de préparation

1. Préparation de la viande

Lavez les poitrines de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Si elles sont trop épaisses, aplatissez-les légèrement pour obtenir une épaisseur uniforme.

2. Préparation de la marinade