Le granola express de noix

Préparation :
Étape 1 : Le granola express de noix (si optionnel choisi)

Si vous avez choisi d’intégrer des noix, concassez-les grossièrement au couteau. Faites-les torréfier à sec dans une poêle chaude pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment pour libérer leurs arômes. Laissez-les refroidir.
Étape 2 : La base crémeuse à la banane

Épluchez la banane et coupez-la en morceaux.

Dans un bol ou dans le bol d’un mixeur, écrasez la banane à la fourchette (pour garder un peu de texture) ou mixez-la pour obtenir une consistance parfaitement lisse.

Ajoutez le yaourt nature ou grec, l’extrait de vanille et le miel (ou sirop d’érable) si vous souhaitez un goût plus sucré. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une crème homogène.