Lasagnes de courgettes au jambon et mozzarella : une alternative saine et savoureuse

Astuce : Pour éviter que les lasagnes ne rendent trop d’eau à la cuisson, faites griller les tranches de courgettes quelques minutes à la poêle ou au grill avant de les utiliser.

Étape 2 : Préparer la sauce tomate

Émincez finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez le coulis de tomate, l’origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Variante : Ajoutez une pincée de sucre pour adoucir l’acidité de la tomate ou un peu de piment pour relever la sauce.