Recettes
Gaufres salées au jambon et fromage : croustillantes, fondantes et irrésistibles
Introduction
Les gaufres salées au jambon et fromage représentent une alternative moderne et créative aux gaufres sucrées traditionnelles.
Elles s’inscrivent dans une tendance culinaire qui transforme des préparations classiques en versions salées, idéales pour les repas rapides, les brunchs ou les apéritifs dinatoires.
Ce plat combine une pâte moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante à l’extérieur, enrichie de morceaux de jambon et de fromage fondant.
Le résultat est une préparation gourmande, simple à réaliser et très appréciée des petits comme des grands.
Polyvalentes et rapides, ces gaufres peuvent être servies de nombreuses façons : en plat principal avec une salade, en encas ou même en version mini pour l’apéritif.
Ingrédients
Ingrédients principaux (4 personnes)
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de jambon coupé en dés
- 120 à 150 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar)
- 50 g de beurre fondu
- Sel et poivre
Ingrédients optionnels
- Muscade
- Ciboulette ou persil
- Oignon finement haché
- Moutarde douce
