Délice aux 4 Yaourts : Une Recette Gourmande et Rapide

3. Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Comptez environ 1 minute au batteur électrique ou 2 minutes à la main. L’air incorporé à cette étape donnera au dessert une texture légère.

4. Ajoutez le zeste de citron directement dans le mélange d’œufs pour apporter une saveur vive et fraîche qui se marie parfaitement avec le yaourt crémeux.

La Cuisson et le Démoulage

Versez le mélange dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le centre soit ferme au toucher. Une fois cuit, laissez refroidir le dessert dans le moule avant de le démouler délicatement.