Crêpes légères et savoureuses

Conseils

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter une petite quantité de bicarbonate de soude dans la pâte. Assurez-vous de bien battre la pâte pour incorporer de l’air. Une poêle bien chaude est essentielle pour obtenir une belle couleur dorée.

Variations

Vous pouvez remplacer l’huile par du beurre fondu pour une saveur plus riche. Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.

Découvrez comment préparer la pâte à l’avance pour profiter de ces délicieuses crêpes sans stress.