Le monde de la santé dentaire évolue rapidement, et de nouvelles découvertes remettent en question des croyances bien ancrées. Saviez-vous que votre alimentation pourrait jouer un rôle crucial dans la santé de vos dents ? Cet article explore les vérités cachées derrière les caries dentaires et comment une nutrition adéquate peut contribuer à leur prévention et à leur guérison.
Le mensonge sur les caries
Selon l’Association Dentaire Américaine, « les caries apparaissent lorsque les aliments riches en glucides (sucre ou amidon), comme le lait, les sodas, les fruits secs, les gâteaux ou les bonbons, restent en contact avec les dents. Les bactéries vivant dans la bouche prospèrent sur ces restes de nourriture, et produisent de l’acide qui détruit l’émail des dents, ce qui provoque des caries ».
