Comment Tester la Pureté de Votre Miel à Domicile

Le Test de la Cuillère

Trempez une cuillère dans votre pot et soulevez-la. Un miel de qualité forme un filet continu et épais, comme un ruban doré. S’il dégouline vite et de façon désordonnée, c’est un indice à noter.

Le Test du Verre d’Eau

Déposez une cuillerée de miel dans un verre d’eau froide. Un miel dense va couler au fond et rester en masse avant de se dissoudre lentement. Un miel très dilué, lui, va se disperser rapidement dans l’eau, presque comme du sirop.