Préparer la sauce savoureuse
Pendant que les steaks cuisent, vous pouvez préparer une sauce délicieuse. Déglacez la poêle avec un peu de vin rouge ou de bouillon de bœuf, en grattant les sucs de cuisson. Ajoutez de la crème fraîche et des herbes pour une sauce onctueuse qui accompagnera parfaitement votre viande.
Présentation et dégustation
Une fois les steaks cuits, laissez-les reposer quelques minutes avant de les trancher. Servez-les avec la sauce chaude et accompagnez-les de légumes grillés ou de pommes de terre. La présentation est essentielle : un plat bien dressé rendra votre repas encore plus appétissant.
