Cigares de Courgettes à la Feta et Mozzarella : Une Recette Gourmande et Légère

Préparer la Farce

Dans un saladier, mélangez la feta, la mozzarella, le parmesan, l’ail, le persil et l’origan. Poivrez généreusement et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Former les Cigares

Préchauffez le four à 190°C. Déposez une petite quantité de farce à une extrémité de chaque lamelle de courgette et roulez délicatement pour former des cigares. Disposez-les dans un plat légèrement huilé, badigeonnez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de mozzarella supplémentaire. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les cigares soient bien dorés et gratinés.

Conseils et Variantes

Astuce pour des Courgettes Souples

Pour faciliter le roulage, passez rapidement les lamelles dans une poêle chaude ou dans de l’eau bouillante pendant une minute.

Variantes Gourmandes

N’hésitez pas à ajouter des épinards, du saumon fumé ou du jambon cru finement émincé pour une touche encore plus savoureuse.