Cheesecake au chocolat et fromage frais

Ce cheesecake au chocolat est un véritable délice pour les amateurs de desserts crémeux. Avec sa base croustillante et sa garniture onctueuse, il séduira à coup sûr vos invités. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce dessert irrésistible !

Ingrédients

• 170 g de farine
• 30 g de cacao en poudre
• 80 g de sucre glace
• 130 g de beurre (ramolli)
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• une pincée de sel

Pour la garniture au fromage :

• 600 g de fromage frais
• 150 g de crème fraîche (20-25%)
• 30 g de fécule de maïs
• 150 g de sucre
• 8 g de sucre vanillé

Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.

Dans un grand bol, ajoutez le sucre glace, la levure chimique et le sel à la farine pour préparer une base délicieuse.