Recettes
Tiramisu aux Fraises Sans Four en Seulement 10 Minutes !
Introduction
Le tiramisu aux fraises est une délicieuse variante du célèbre dessert italien. Plus léger et résolument estival, il associe une crème onctueuse, des biscuits imbibés et des fraises fraîches pour un résultat aussi gourmand que rafraîchissant. Cette recette ne nécessite aucune cuisson au four et se prépare en seulement 10 minutes, ce qui en fait un dessert idéal lorsque le temps manque ou que vous souhaitez réaliser une douceur de dernière minute.
Facile à personnaliser, ce tiramisu peut être présenté dans un grand plat familial ou dans des verrines individuelles pour une présentation élégante. Après un court passage au réfrigérateur, il révèle une texture fondante qui séduira aussi bien les enfants que les adultes.
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 500 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 150 ml de jus d’orange ou de jus de fraise
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
- Fraises supplémentaires pour la décoration
Instructions
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en fines lamelles.
- Fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly souple.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille.
- Incorporez délicatement la chantilly au mascarpone à l’aide d’une spatule.
- Versez le jus d’orange ou le jus de fraise dans une assiette creuse.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère sans les détremper.
- Disposez une première couche de biscuits dans le fond d’un plat ou de verrines.
- Ajoutez une couche de crème au mascarpone.
- Répartissez une couche de fraises.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une généreuse couche de crème.
- Décorez avec des fraises fraîches et quelques feuilles de menthe.
- Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir afin que les saveurs se développent pleinement.
