Tarte aux fromages frais : une alternative délicieuse et rapide

• 400 g de farine blanche
• 250 g de fromage frais (idéalement en bloc, pas trop aqueux)
• 150 g de beurre ramolli
• 70 g de sucre glace
• 1 œuf entier
• 10 g de levure chimique (environ 1 sachet)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• Zeste de citron d’un demi-citron bio (facultatif)

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, commencez par mélanger le fromage frais et le beurre ramolli jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez ensuite le sucre glace, l’œuf, la levure chimique, le sucre vanillé et la pincée de sel. Incorporez progressivement la farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène et souple. Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron pour une touche de fraîcheur.

Garnitures suggérées

Pour cette recette, vous pouvez choisir deux garnitures de votre choix. Voici une suggestion :