Salade estivale de tomates, burrata et pêches : un délice rafraîchissant

Oui, les abricots ou les nectarines peuvent être utilisés pour une saveur fruitée similaire, selon la saison.

Un filet d’huile d’olive extra vierge, du vinaigre balsamique, de la fleur de sel et du poivre frais subliment tous les arômes.

Elle se prépare rapidement, mais il est préférable d’assembler les ingrédients au dernier moment pour préserver leur fraîcheur.