Recette de Gâteau Maison : Un Goût d’Enfance

Préparation du Gâteau

Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs un à un, en continuant de battre. Incorporez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez soigneusement.

Dans un autre bol, combinez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ce mélange sec dans le mélange humide, en veillant à ne pas trop travailler la pâte. Si vous avez choisi d’ajouter des zestes ou de la cannelle, c’est le moment de les incorporer.

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.