Quiche sans pâte thon tomate : un plat rapide et savoureux

La quiche sans pâte thon tomate est le plat idéal pour ceux qui cherchent à allier rapidité et saveurs. Facile à préparer, elle se révèle être un véritable régal pour toute la famille, parfaite pour les dîners pressés en semaine. Que vous reveniez du marché ou que vous souhaitiez utiliser des ingrédients restants, cette recette saura vous séduire par sa simplicité et son goût délicieux.

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser cette quiche, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Thon au naturel en conserve : 200g, égoutté et émietté. Privilégiez un thon ferme et bien drainé.
• Tomates mûres : 3 à 4, coupées en fines rondelles. Choisissez-les charnues et de saison.
• Œufs entiers : 3, pour un appareil structurant et moelleux.
• Crème fraîche : 200ml, entière pour plus d’onctuosité.
• Fromage râpé : 100g, gruyère ou emmental, idéalement râpé maison.
• Moutarde : 1 cuillère à soupe, pour relever la préparation.
• Sel fin et poivre noir : selon votre goût.
• Herbes de Provence ou basilic frais : pour parfumer la quiche, privilégiez la fraîcheur ou de la qualité si séchées.

Instructions de préparation

La préparation de cette quiche est simple et rapide. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le thon émietté et les tomates en rondelles. Incorporez le fromage râpé et les herbes de votre choix. Versez le tout dans un moule préalablement graissé et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Conservation de la quiche

Cette quiche se conserve sans souci trois jours au réfrigérateur dans un plat hermétique. Pour des repas rapides, vous pouvez également la couper en parts et les congeler. Il vous suffira de quelques minutes au four pour retrouver son moelleux et ses saveurs.