Dosage Recommandé et Consommation
Selon Sara Abu-Sabbah, nutritionniste péruvienne reconnue, la dose quotidienne recommandée de chia est d’une cuillère à soupe par jour. Cette quantité est conseillée car le chia est relativement calorique, avec environ 543 calories pour 100 grammes. Il est donc essentiel de le consommer avec modération tout en profitant de ses bienfaits nutritifs.
Démystification des Mythes
Un mythe courant à propos des graines de chia est qu’elles doivent être trempées dans l’eau pour activer leurs propriétés. En réalité, bien que le trempage augmente la sensation de satiété, les graines de chia conservent leurs bienfaits même lorsqu’elles sont consommées sèches. Cela permet une flexibilité dans leur utilisation, que ce soit dans des smoothies, des salades ou des plats cuisinés.
