Le pourpier maraîcher est composé à 93 % d’eau, ce qui en fait un excellent allié pour hydrater votre corps. Consommer cette plante permet de ravitailler efficacement vos cellules déshydratées, surtout pendant les mois chauds.
## 3. Calmer les inflammations
Utilisé depuis l’Antiquité en Grèce, le pourpier est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires. Il peut apaiser les inflammations de la peau et des muqueuses, ainsi que traiter les inflammations respiratoires, comme les maux de gorge, et urinaires, telles que les cystites douloureuses. De plus, le pourpier possède des propriétés diurétiques qui favorisent l’élimination des toxines.
## 4. Un excellent antioxydant
