La dose quotidienne recommandée
Selon Sara Abu-Sabbah, nutritionniste péruvienne de renom, la dose quotidienne recommandée de graines de chia est d’une cuillère à soupe. Bien que cette petite quantité soit suffisante, il est important de noter que le chia est relativement calorique. En effet, 100 grammes de graines de chia contiennent environ 543 calories, ce qui souligne l’importance de la modération.
Démystification des mythes sur le chia
Un mythe courant à propos des graines de chia est que leurs propriétés ne s’activent qu’en les faisant tremper dans l’eau. Cependant, cela est faux. Le trempage des graines de chia n’apporte qu’un avantage supplémentaire : il augmente la sensation de satiété, ce qui peut conduire à une réduction de la quantité de nourriture consommée.
