Un coup de pouce pour le métabolisme
Certaines études suggèrent que le clou de girofle pourrait soutenir le métabolisme et aider à réguler le taux de sucre dans le sang. Il peut donc compléter une alimentation équilibrée, sans jamais remplacer un traitement médical.
Trois erreurs courantes à éviter
Consommer en excès
Une ou deux clous de girofle par jour suffisent largement. Au-delà, l’excès d’eugénol peut irriter l’estomac ou fatiguer le foie. Comme toujours : modération avant tout.
Mauvaise conservation
La chaleur et l’humidité font perdre au clou de girofle son arôme et ses propriétés. Conservez-les dans un bocal hermétique, à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
