La Salade Piémontaise : Un Classique de l’Été

Étapes de Préparation de la Salade Piémontaise

Étape 1 : Cuisson des Pommes de Terre

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 15-20 minutes). Égouttez-les et laissez-les refroidir. Une fois refroidies, pelez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Étape 2 : Cuisson des Œufs

Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir sous l’eau froide, écalez-les et coupez-les en dés.

Étape 3 : Mélange des Ingrédients

Dans un grand bol, mélangez les dés de pommes de terre, les dés d’œufs, le jambon cuit, les petits pois et les cornichons.

Étape 4 : Préparation de la Sauce

Dans un bol séparé, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise avec la moutarde, du sel et du poivre. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.