Gratin Tartiflette Rapide : Un Plat Réconfortant à Partager

Faire Dorer les Lardons

6. Chauffer la Poêle

Placez une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez les lardons fumés. Il n’est généralement pas nécessaire d’ajouter de matière grasse.

7. Faire Revenir

Faites cuire les lardons pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.

Ajouter les Oignons

8. Faire Fondre

Ajoutez l’oignon émincé dans la poêle et faites revenir pendant environ 5 minutes. Remuez régulièrement. Poivrez généreusement.

Ajouter les Pommes de Terre

9. Faire Revenir

Ajoutez les pommes de terre précuites dans la poêle. Mélangez délicatement afin de les enrober de la graisse parfumée des lardons. Faites revenir pendant environ 5 minutes.

Préparer le Reblochon

10. Découper le Fromage

Coupez le reblochon en deux dans son épaisseur. Vous pouvez ensuite couper chaque moitié en morceaux ou conserver les demi-disques selon la présentation souhaitée.

Ajouter la Crème

11. Incorporer la Crème

Si vous souhaitez une tartiflette particulièrement crémeuse, ajoutez 10 cl de crème fraîche liquide aux pommes de terre. Mélangez délicatement.

Monter le Gratin

12. Préparer le Plat

Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez légèrement un plat à gratin.

13. Déposer la Préparation

Versez la moitié du mélange pommes de terre, lardons et oignons dans le plat. Répartissez uniformément.