Gratin de pommes de terre au jambon et fromage : une recette familiale intemporelle

La préparation étape par étape

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis ajoutez une couche de jambon coupé en dés et une généreuse portion de fromage râpé. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage pour obtenir une belle croûte dorée.

Pour apporter un peu de crémeux à votre gratin, vous pouvez également ajouter de la crème fraîche ou du lait entre les couches. N’oubliez pas d’assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement une pincée de muscade pour rehausser les saveurs.