Recettes
Gâteau moelleux Nutella-Nesquik aux noisettes : une recette facile et gourmande
1. Préparation du four et du moule
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule à gâteau afin d’éviter que la préparation n’attache pendant la cuisson.
Vous pouvez également utiliser du papier cuisson pour faciliter le démoulage.
2. Mélange des ingrédients liquides
Dans un grand saladier, cassez les œufs puis ajoutez le sucre.
Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez ensuite le beurre fondu puis mélangez à nouveau.
Incorporez le Nutella et le lait afin d’obtenir une préparation homogène et crémeuse.
3. Incorporation des ingrédients secs
Dans un autre récipient, mélangez la farine, le Nesquik, la levure chimique et la pincée de sel.
Ajoutez progressivement ce mélange sec à la préparation liquide.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
4. Ajout des noisettes
Ajoutez les noisettes concassées dans la pâte.
Mélangez légèrement afin de bien les répartir dans l’ensemble de la préparation.
5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé puis lissez légèrement la surface.
Enfournez pendant environ 25 minutes.
Le gâteau doit être gonflé et légèrement doré sur le dessus tout en restant moelleux à l’intérieur.
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir légèrement humide pour garantir un cœur fondant.
6. Refroidissement
Laissez refroidir le gâteau quelques minutes avant de le démouler délicatement sur une grille.
Vous pouvez ajouter un peu de Nutella fondu ou quelques noisettes supplémentaires pour une finition encore plus gourmande.
Service et conservation
Le gâteau moelleux Nutella-Nesquik aux noisettes se déguste aussi bien tiède que froid.
Servi tiède, il révèle un cœur particulièrement fondant et des arômes chocolatés encore plus intenses.
Il accompagne parfaitement un café, un thé, un chocolat chaud ou même une boule de glace à la vanille.
Pour une présentation plus élégante, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao, de sucre glace ou ajouter quelques noisettes torréfiées.
Ce gâteau peut également être servi lors d’un goûter d’anniversaire ou d’un buffet gourmand.
Concernant la conservation, il peut être gardé pendant trois à quatre jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Pour préserver tout son moelleux, il est conseillé de l’emballer dans du film alimentaire une fois complètement refroidi.
Le gâteau peut aussi être congelé en portions individuelles puis décongelé doucement avant dégustation.
