Gâteau aux 6 verres : moelleux, facile et parfait pour un goûter

Instructions

1. Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Cela rendra le gâteau très moelleux.
2. Incorporer progressivement le lait et l’huile pour obtenir une pâte lisse et veloutée.
3. Ajouter les ingrédients secs (fécule de maïs, farine et levure) petit à petit pour éviter les grumeaux, en mélangeant délicatement.
4. Verser le mélange dans un moule beurré. Vous pouvez utiliser un moule rond ou des moules à portion individuelle.
5. Cuire au four à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes. Toujours faire le test du cure-dent : la surface doit devenir dorée et très parfumée.

Service et Conservation

Le gâteau aux 6 verres est léger et délicat, parfait pour être dégusté avec du lait chaud ou une crème au chocolat. Il est encore meilleur le lendemain et peut être saupoudré de sucre pour une touche sucrée.

Après avoir versé le mélange dans un moule beurré, surveillez la cuisson pour que votre gâteau aux 6 verres soit doré et parfumé.