Gâteau au Yaourt à 3 Ingrédients : Simplicité et Délicatesse

Substitutions d’Ingrédients

Le yaourt grec peut être remplacé par un skyr ou même du yaourt végétal pour une version sans lactose. La maïzena est interchangeable avec de la fécule de pomme de terre ou de tapioca, selon ce que vous avez dans vos placards. Pour une touche vanillée ou citronnée, ajoutez un zeste fin ou un soupçon d’extrait dans la pâte. Personne ne devinera que c’est un gâteau à la base ultra simple.

Suggestions de Service

Accompagnez ce gâteau d’un coulis de fruits rouges maison, d’un filet de miel ou de quartiers de mandarine pour une note acidulée. Pour les occasions festives, saupoudrez un voile de cacao ou disposez quelques fruits frais sur le dessus juste avant de servir. En petites parts façon mignardises, il sera parfait à l’heure du thé ou à glisser dans une lunchbox pour régaler petits et grands.

Foire aux Questions

Utilisez un yaourt épais, mélangez bien sans grumeaux et respectez le temps de cuisson. Laissez refroidir avant de démouler.

Oui, vous pouvez utiliser de la fécule de pomme de terre ou de tapioca pour un résultat similaire.

Bien sûr, ajoutez du zeste de citron, de la vanille, du cacao non sucré ou des morceaux de fruits pour varier les plaisirs.