Poulet Sauté Chasseur à la Tomate

Pourquoi faire cette recette

Le Poulet Sauté Chasseur à la Tomate est un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Ce plat est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. En plus, il met en avant la richesse des saveurs provençales grâce aux herbes et aux tomates. C’est une excellente manière de profiter d’un repas fait maison, avec un minimum d’effort.

Comment faire Poulet Sauté Chasseur à la Tomate

Ingrédients :

• 4 morceaux de poulet
• 200 g de champignons de Paris
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d’ail hachées
• Tomates (quantité selon goût)
• Herbes de Provence (au goût)
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Directions :

1. Dans une grande poêle, chauffer de l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de chaque côté.
2. Retirer le poulet et dans la même poêle, ajouter l’oignon et l’ail hachés, puis les champignons. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Remettre le poulet dans la poêle, ajouter les tomates coupées et les herbes de Provence.
4. Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
5. Servir chaud.

Comment servir Poulet Sauté Chasseur à la Tomate

Servez le Poulet Sauté Chasseur à la Tomate avec une bonne portion de riz ou de pâtes. Cela permettra d’absorber la délicieuse sauce. Vous pouvez également l’accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré.

Comment conserver Poulet Sauté Chasseur à la Tomate

Vous pouvez conserver les restes du Poulet Sauté Chasseur à la Tomate dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours. Si vous voulez le garder plus longtemps, pensez à le congeler. Il se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.

Conseils pour faire Poulet Sauté Chasseur à la Tomate

• Pour un goût encore plus riche, laissez le poulet mariner dans les herbes et l’huile d’olive pendant quelques heures avant de le cuire.
• Ajoutez d’autres légumes comme des poivrons ou des carottes pour enrichir le plat.
• Si vous aimez les plats épicés, un peu de piment doux peut rehausser la saveur.

Variations

Vous pouvez remplacer les morceaux de poulet par des filets de poulet ou même du poisson, selon vos préférences. Les champignons peuvent aussi être remplacés par d’autres variétés, comme des cèpes ou des shiitakés.

FAQs

1. Peut-on utiliser des tomates en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n’avez pas de tomates fraîches. Cela fonctionne très bien.

2. Quelle autre viande peut-on utiliser ?
Le porc ou le lapin peuvent très bien aller avec cette recette, alors n’hésitez pas à essayer !

3. Est-ce un plat qui se réchauffe bien ?
Oui, le Poulet Sauté Chasseur à la Tomate se réchauffe très bien et même les saveurs s’amplifient après un jour ou deux au réfrigérateur.