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Palmiers au Jambon

février 8, 2026

Pourquoi faire cette recette

Les palmiers au jambon sont amusants à faire et délicieux à manger. Ils sont parfaits pour les apéritifs, les fêtes ou même un repas léger. Cette recette est simple et rapide, idéale pour les débutants en cuisine. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez réaliser des bouchées savoureuses que tout le monde adorera.

Comment faire des Palmiers au Jambon

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g d’emmental râpé

Directions :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée et disposez les tranches de jambon sur toute la surface.
  3. Parsemez le fromage râpé sur le jambon.
  4. Roulez les côtés de la pâte vers le centre jusqu’à ce qu’ils se rejoignent.
  5. Coupez des tranches de 1 cm d’épaisseur.
  6. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  8. Servez chaud ou tiède.

Comment servir des Palmiers au Jambon

Les palmiers au jambon sont délicieux chauds ou tièdes. Vous pouvez les servir avec une petite sauce, comme de la moutarde ou une sauce aigre-douce. Ils sont parfaits pour un apéritif entre amis ou en famille.

Comment conserver des Palmiers au Jambon

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2-3 jours. Pour les réchauffer, placez-les dans un four à 180°C pendant quelques minutes pour retrouver leur croustillant.

Conseils pour faire des Palmiers au Jambon

  • Assurez-vous que la pâte feuilletée soit bien froide avant de l’étaler.
  • Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices pour donner plus de goût.
  • N’hésitez pas à varier les types de fromage selon vos préférences.

Variations

Pour une version différente, vous pouvez remplacer le jambon par du saumon fumé ou des légumes grillés. Vous pouvez aussi essayer d’autres fromages comme le cheddar ou le mozzarella.

FAQs

1. Peut-on préparer les palmiers à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Il suffit de les enfourner juste avant de servir.

2. Quelle est la meilleure façon de les réchauffer ?
Le meilleur moyen de réchauffer les palmiers est au four pour qu’ils restent croustillants.

3. Combien de temps cela prend-il pour préparer cette recette ?
La préparation prend environ 10 minutes et la cuisson 15-20 minutes, donc en total, environ 30 minutes.