Courgettes farcies gratinées à la viande et sauce tomate fondante

Les courgettes farcies gratinées à la viande et à la sauce tomate sont un véritable délice qui ravira toute la famille. Ce plat généreux allie la tendreté des courgettes à une farce savoureuse, créant une harmonie parfaite de saveurs. Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette est à la fois réconfortante et simple à réaliser.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer ces courgettes farcies, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 courgettes
• 400 g de viande hachée (bœuf ou mélange)
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 400 g de sauce tomate
• 100 g de fromage râpé
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Préparation des courgettes

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l’aide d’une cuillère, retirez délicatement la chair pour créer des « bateaux » que vous pourrez farcir.

La farce savoureuse

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Incorporez la chair des courgettes que vous avez retirée, ainsi que la sauce tomate. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

Garnir et gratiner

Remplissez chaque moitié de courgette avec la préparation à base de viande. Disposez-les dans un plat allant au four et recouvrez-les de fromage râpé. Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et que les courgettes soient tendres.

Dégustation et conseils

Servez vos courgettes farcies bien chaudes, accompagnées d’une salade verte pour un repas équilibré. Vous pouvez également varier la farce en ajoutant des légumes ou des épices selon vos préférences.

Ces courgettes farcies gratinées à la viande et à la sauce tomate sont non seulement délicieuses, mais elles constituent également un plat complet et nourrissant. En les préparant, vous offrez à votre famille un repas savoureux qui saura les régaler et les réconforter. N’hésitez pas à les essayer et à les adapter à vos goûts !