Courgettes au fromage au four

Ces courgettes au fromage sont un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas léger ou en accompagnement. Faciles à préparer, elles raviront les amateurs de légumes.

Ingrédients

• 3 courgettes moyennes
• 4 gousses d’ail hachées
• 200 g de fromage (mozzarella ou gouda)
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Persil frais haché pour la garniture

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
2. Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles.
3. Dans un grand saladier, mélangez les rondelles de courgettes avec l’huile d’olive, l’ail haché, le sel et le poivre.
4. Disposez les rondelles de courgettes en une seule couche sur une plaque de cuisson.
5. Râpez le fromage et répartissez-le uniformément sur les courgettes.
6. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et le fromage bien doré.
7. Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes.
8. Parsemez de persil frais haché avant de servir.

Notes

Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des aubergines ou des poivrons, si vous le souhaitez.

Servez ce plat avec une salade fraîche pour un repas léger.