Cookies Salés au Parmesan & Jambon

Pourquoi faire cette recette

Les cookies salés au parmesan et jambon sont une délicieuse option pour les apéritifs ou comme en-cas. Leur goût savoureux plaît à tout le monde, et ils sont simples à préparer. Ces petites bouchées croustillantes sont parfaites pour accompagner une salade ou pour être servies lors d’une fête.

Comment faire des Cookies Salés au Parmesan & Jambon

Ingrédients :

• 120 g de farine
• 1 œuf
• 60 g de beurre mou
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de jambon coupé en dés
• 1/2 sachet de levure chimique
• Sel et poivre au goût

Directions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
3. Dans un autre bol, battez l’œuf et ajoutez le beurre mou. Mélangez bien.
4. Incorporez le mélange de farine au mélange d’œuf et de beurre, puis ajoutez le parmesan et le jambon.
5. Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Faites cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Laissez refroidir légèrement avant de servir. Profitez-en comme apéritif ou en accompagnement d’une salade.

Comment servir des Cookies Salés au Parmesan & Jambon

Servez ces cookies salés encore tièdes ou à température ambiante. Ils se marient bien avec une variété de boissons, comme un vin blanc frais ou une bière légère. Vous pouvez les présenter sur une belle assiette ou les disposer dans un panier avec une serviette pour une touche conviviale.

Comment conserver des Cookies Salés au Parmesan & Jambon

Conservez les cookies salés dans un récipient hermétique à température ambiante. Ils restent croustillants pendant environ 3 jours. Si vous souhaitez les garder plus longtemps, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation et de les étiqueter avec la date.

Conseils pour faire des Cookies Salés au Parmesan & Jambon

• Utilisez du jambon de bonne qualité pour un meilleur goût.
• N’hésitez pas à ajuster la quantité de parmesan selon vos préférences.
• Pour plus de saveur, ajoutez des herbes comme du thym ou de l’origan à la pâte.

Variations

Vous pouvez facilement adapter cette recette en remplaçant le jambon par d’autres ingrédients comme des olives, des tomates séchées ou même des herbes fraîches. Cela donne un goût différent tout en restant savoureux.

FAQ

1. Puis-je utiliser du fromage autre que le parmesan ?
Oui, vous pouvez essayer avec d’autres fromages, comme le gruyère ou le cheddar.

2. Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire.

3. Combien de temps les cookies se conservent-ils ?
Les cookies se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ 3 jours.